Erzurum Büyükşehir Belediyesi ve Atatürk Üniversitesi işbirliğinde düzenlenen “Gastronomi Turizmi Çalıştayı”na katılan Erzurum Vali Yardımcısı Sayın Ahmet Özdemir, şehrin mutfak kültürünün tanıtılması ve gastronomi turizminin potansiyelinin değerlendirilmesi gerektiğine dikkat çekti.
Erzurum’un zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmayı ve turizm alanında hak ettiği yere taşımayı amaçlayan çalıştay, geniş bir katılımla gerçekleştirildi. Vali Yardımcısı Özdemir, konuşmasında, Erzurum mutfağının eşsiz zenginliğine vurgu yaparak, bu mirasın korunmasının ve gelecek nesillere aktarılmasının önemini belirtti.
Çalıştaya, Erzurum Vali Yardımcısı Ahmet Özdemir’in yanı sıra Atatürk Üniversitesi Rektörü Ahmet Hacımüftüoğlu, Erzurum Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zafer Aynalı, Çat Kaymakamı İrem Baha Yağan, Hınıs Kaymakamı Onur Bektaş, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Yer, KUDAKA Genel Sekreteri Oktay Güven, Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Yıldırım Hakan Oral ve Erzurum Büyükşehir Belediyesi Turizm ve Gastronomi Müdürü Resul Parlak da katıldı.
Gastronomi turizmi, Erzurum’un gelişen turizm sektöründe önemli bir yer edinmesi için büyük bir fırsat sunuyor. Çalıştayda, yerel mutfağın dünyaya tanıtılmasının, hem ekonomik hem de kültürel açıdan şehre katkı sağlayacağı vurgulandı.
