Yaz sıcaklarında artan hava sıcaklıklarıyla birlikte vücudun sıvı kaybı da hızlanıyor. Uzmanlar, bu dönemde sağlıklı kalmak için beslenme alışkanlıklarının gözden geçirilmesi gerektiğini belirtiyor.
Suyun yerini hiçbir içeceğin tutamayacağını vurgulayan uzmanlar, sade su tüketiminin artırılması gerektiğini, dilenirse suya meyve dilimleri eklenerek hem lezzetin hem de antioksidan alımının artırılabileceğini ifade ediyor. Kafeinli içeceklerin su ihtiyacını karşılamadığına dikkat çekilerek, çay ve kahve tüketiminin sınırlandırılması öneriliyor.
Yüksek su içeriğine sahip sebze ve meyveler – özellikle salatalık, kabak, karpuz, kavun ve üzüm – yaz öğünlerinde daha fazla yer bulmalı. Ancak şeker oranı yüksek meyvelerin porsiyon kontrolüyle tüketilmesi gerekiyor. Ayrıca fazla tuz kullanımı susuzluğu artırabileceği ve vücutta ödem yapabileceği için özellikle dışarıda tüketilen yemeklerde dikkatli olunması tavsiye ediliyor.
Yazın favorisi olan dondurma tüketiminde ise daha doğal ve katkısız ürünler tercih edilmeli. Evde şekersiz, meyveli dondurmalar veya yoğurt bazlı soğuk atıştırmalıklar sağlıklı alternatifler sunuyor.
Sıcak havalarda, bozulma riski taşıyan süt ürünleri ve et gibi yiyeceklerin uygun koşullarda saklanması da oldukça önemli. Glisemik indeksi yüksek beyaz unlu gıdalar yerine tam tahıllar ve baklagillerle yapılan salatalar, hem daha uzun süre tokluk sağlıyor hem de yaz aylarında beslenme kalitesini artırıyor.
